Green Legend.

Grillgemüse-Sandwich mit Veganen Hähnchen Mini-Schnitzeln

00:15
4 Personen

Zutaten:

  • 2 Packungen GREEN LEGEND Vegane Hähnchen Mini-Schnitzel
  • 8 Scheiben Brot
  • 0,5 Zucchini
  • 0,5 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL braunen Zucker
  • 2 EL Sojajoghurt natur
  • 0,5 EL Agavendicksaft
  • 2 TL vegane Mayonaise
  • 3 TL Senf
  • Etwas Öl oder vegane Butter
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Zubereitung

Für die Sauce den Sojajoghurt mit Mayonnaise, Senf und Agavendicksaft vermischen. Ruhen lassen.

Das Gemüse in Streifen schneiden und in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen.

Anschließend das Brot in einer Pfanne rösten.

Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne glasig schmoren. Den braunen Zucker hinzufügen und die Zwiebelringe karamellisieren lassen.

Als Letztes die GREEN LEGEND Hähnchen Mini-Schnitzel von beiden Seiten kross braten.

Alle Zutaten auf die gerösteten Brotscheiben schichten und genießen!

Green Legend Vegane Hähnchen Mini-Schnitzel
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Green Legend.

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