Green Legend.
Herzhafte Muffins mit Veganer Geflügel Salami
00:35
4 Personen
Zutaten:
- 1 Packung GREEN LEGEND Vegane Geflügel Salami
- 50 g getr. Tomaten, in Öl
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 TL Salz
- 125 ml Olivenöl
- 250 ml Sojadrink, ungesüßt
- 50 g geh. Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Handvoll frische, gehackte Petersilie
Zubereitung
Schritt 1
GREEN LEGEND Vegane Geflügel Salami und getrocknete Tomaten kleinschneiden. Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen, mit Sojadrink und Olivenöl zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 2
GREEN LEGEND Vegane Geflügel Salami, Tomaten, Erdnüsse und Kräuter zufügen und untermischen. Papierbackförmchen in die Mulden einer Muffinbackform stellen und mit einem Esslöffel den Teig auf 12 Förmchen verteilen.
Schritt 3
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 25 Minuten goldbraun backen. Noch lauwarm die herzhaften Muffins mit veganer Salami servieren.
Produktinformation
Green Legend.
