GREEN LEGEND
Herzhafte Waffeln mit Veganen Chicken Sticks
00:30
4 Personen
Zutaten:
- Zutaten Topping:
- 1 Packung GREEN LEGEND Vegane Chicken Sticks
- ¼ Gurke
- 3 Radieschen
- Kresse/ Petersilie
- Zutaten Waffel
- 300 g (Weizen- oder Dinkelmehl)
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Hefeflocken
- 400 ml Mandelmilch
- Vegane Butter zum Backen
- Zutaten Kräuterjoghurt:
- 200 g Kokosjogurt
- ½ Zitrone
- 1 TL Tahin
- Frische Kräuter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Hefeflocken vermischen. Die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Ein heißes Waffeleisen mit etwas veganer Butter bestreichen und etwa 6 Waffeln ausbacken (nach der Hälfte nochmals mit etwas Butter bestreichen).
Parallel dazu GREEN LEGEND Vegane Chicken Sticks nach Packungsanweisung zubereiten und in 1 cm große Stücke schneiden.
Den Kokosjoghurt mit dem Saft einer halben Zitrone, Tahin, Salz, Pfeffer und gehackten frischen Kräutern verrühren.
Die Waffeln mit dem Kräuterjoghurt bestreichen, Gurken- und Radieschenscheiben darauflegen, die geschnittenen veganen Sticks mittig anrichten und mit frischer Kresse garnieren
Green Legend.
