Marry Me Pasta mit Veganen Hähnchen Filets Sweet Pepper

Die Pasta in gut gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen. Beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der veganen Butter ein paar Minuten anschwitzen. Unter Rühren (am besten mit einem Schneebesen) das Mehl einstreuen und, wenn es eindickt, mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen. Alles zu einer glatten Sauce verrühren und den Babyspinat dazugeben. Die Pfanne abdecken und den Spinat einfallen lassen.

In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten klein schneiden und anschließend mit der geriebenen Parmesan-Alternative zur Sauce geben. Mit italienischen Kräutern würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gekochte Pasta mit der Sauce vermengen.

Jetzt die GREEN LEGEND Veganen Hähnchen Filets “Sweet Pepper” in einer Pfanne nach Packungsanweisung braten, in Streifen schneiden und auf der Pasta servieren.
Optional mit etwas veganer Parmesan-Alternative toppen.