Vegane Blätterteig-Spieße X-Mas Geflügel Salami & Mortadella

Das Blätterteigrechteck entrollen. Sojasahne mit Kurkuma verrühren und den Teig dünn damit bestreichen.

Abwechselnd mit GREEN LEGEND Vegane Geflügel Mortadella und Salami dicht an dicht belegen, mit einem scharfen Messer oder Pizzaroller in Streifen von ca. 3 x 24 cm schneiden.

Die Teig-Wurststreifen schlangenförmig auf die Holzspieße fädeln, sodass von oben betrachtet eine Weihnachtsbaumkontur entsteht.

Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Oberfläche mit Sojasahne bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 210°C (Umluft 190°C) 12-15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen. Mit den restlichen Teig-Wurststreifen ebenso verfahren.

Paprika putzen, Kerngehäuse entfernen und mit einem Sternausstecher kleine Sterne ausstechen. Diese auf die Spitze der Spieße stecken.