Green Legend.

Vegane Chicken Backteig Nuggets mit bunter Rainbow-Bowl

00:04
4 Personen

Zutaten:

  • 1 Packung Green Legend vegane Chicken Backteig Nuggets
  • 1 Gurke
  • eine Hand voll Kirchererbsen
  • Bambussprossen
  • Radieschen
  • eine Hand voll Rote Linsen
  • 2 Avocados
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 125 g Naturjoghurt
  • 125 g Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer

Zubereitung

Vegane Chicken Backteig Nuggets nach Packungsanweisung zubereiten. 

Eine Avocado in Spalten schneiden, Gurke und Radieschen klein schneiden und in eine Schüssel geben. Hülsenfrüchte hinzufügen. 

Avocado-Dip:

Eine Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen, die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehen pressen, zusammen mit dem Fruchtfleisch der Avocado und Joghurt und Sauerrahm pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. 

Bowl mit Sprossen und dem cremigen Avocado-Dip servieren und mit Nuggets im Backteig krönen. 

Allergene

Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Soja, Senf, Sesamsamen