Zunächst die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den grünen Salat waschen und etwas kleiner zupfen. Den Rotkohl in feine Streifen hobeln.
Die GREEN LEGEND Veganen Chicken Sticks nach Packungsanweisung zubereiten und auf dem Avocado-Salat anrichten. Zum Schluss mit etwas Schnittlauch dekorieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.