GREEN LEGEND
Vegane Falafel-Pita mit Auberginencreme und Ofengemüse
00:30
4 Personen
Zutaten:
- 2 Packungen GREEN LEGEND Vegane Bio Falafel
- 4 große Pitabrote oder Mini-Fladenbrote
- 150 g Auberginencreme, Baba Ganoush
- 1 Aubergine
- 2 Spitzpaprika
- 150 g veganer Joghurt, 10%
- 50 g Sesampaste, Tahini
- 1 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
- Kresse
Zubereitung
Schritt 1
GREEN LEGEND Vegane Bio Falafel nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
Aubergine und rote Spitzpaprika in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Veganen Joghurt mit Sesampaste verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Brote aufschneiden oder eine Tasche einschneiden, mit Baba Ganoush befüllen, Gemüse und GREEN LEGEND Vegane Bio Falafel einfüllen, mit Zitronenzesten und Kresse bestreuen, Sesamjoghurt als Dip dazu reichen. Falafel-Pita servieren und genießen!
Produktinformation
Green Legend.
