Green Legend.

Veganes Fleisch Steaks Smoky BBQ mit Rote Beete Salat

00:30
4 Personen

Zutaten:

  • 2 Packungen GREEN LEGEND Vegane Fleisch Steaks Smoky BBQ
  • 400 g Rote Beete, vorgekocht
  • 4 Schalotten
  • 1 EL brauner Zucker oder Honig
  • 4-6 EL Granatapfel-Essig oder Himbeeressig
  • 6-8 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Granatapfelkerne
  • 1 Handvoll Pflücksalatblätter, z. B. Baby Spinat oder Blutampfer
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Rote Beete in Stücke teilen, Schalotten halbieren. Schalotten in heißem Öl anschwitzen. Zucker oder Honig zufügen und kurz karamellisieren lassen.

Die Rote Beete Stücke zufügen, kurz durchschwenken und mit 2-3 Esslöffeln Essig ablöschen, einkochen lassen, abkühlen. Olivenöl zufügen und alles mit Salz, Pfeffer und restlichem Essig abschmecken. Frische Salatblätter unterheben.

GREEN LEGEND Vegane Fleisch Steaks Smoky BBQ nach Anleitung braten oder grillen und zum Salat servieren.

Allergene

Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Soja, Senf, Weizen / gluten, Sesamsamen
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