Green Legend.
Vegane Hähnchen Spieße Spicy Herbs mit fruchtigem Kichererbsensalat
00:20
4 Personen
Zutaten:
- 2 Packungen GREEN LEGEND Vegane Hähnchen Spieße Spicy Herbs
- 500 g Wassermelone, ohne Schale
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 große Dose Kichererbsen, Abtropfgewicht 800g
- 3 Limetten (Saft)
- 1-2 EL Honig
- 1 TL Senf
- 6-8 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 Handvoll frische Basilikumblättchen
Zubereitung
Schritt 1
Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2
Aus Limettensaft, Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren und in einer Schüssel mit den Kichererbsen vermischen.
Schritt 3
Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden, Salatgurke würfeln, Tomaten halbieren und Wassermelone in grobe Würfel schneiden. Alle Zutaten vermengen.
Schritt 4
GREEN LEGEND Vegane Hähnchen Spieße Spicy Herbs nach Anleitung in einer Pfanne oder auf dem Grill zubereiten und noch warm zum Salat servieren. Mit viel Basilikumblättchen bestreuen.
Produktinformation
Green Legend.
