Vegane Hähnchen Spieße Sweet BBQ auf Halloween-Reissalat

Den Reis gründlich waschen und nach Packungsanweisung kochen.

Währenddessen für die BBQ Sauce Ketchup, Tomatenmark, Balsamico-Essig, braunen Zucker, 1 EL Agavendicksaft, Knoblauchpulver, Rauchsalz, geräuchertes Paprikapulver und etwas Worcestersauce in einem Topf zum Kochen bringen und auf niedriger Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Vom Herd nehmen und einen guten Schluck Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Aus Balsamico-Essig, Lein- oder Olivenöl, 3 TL Agavendicksaft, Zitronensaft und den Gewürzen das Dressing anrühren.

Wenn der Reis gar ist, überschüssiges Wasser abgießen und ihn abkühlen lassen.

Währenddessen die GREEN LEGEND Veganen Hähnchen Spieße Sweet BBQ nach Packungsanweisung in einer Pfanne braten.

Wenn der Reis etwas abgekühlt ist, das Dressing dazugeben, verrühren und kurz ziehen lassen. Die Avocado schneiden und mit den Granatapfelkernen zum Reis geben. Alles gut vermengen und mit den veganen Spießen und der BBQ Sauce servieren.