Mini-Frikadellen und Zucchini-Nudeln (Zoodles) nach Packungsanweisung zubereiten.
Zitrone waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben. Zitronenabrieb, -Saft und Ingwerabrieb mit Ahornsirup, Sesamöl und Sojasoße vermengen und mit Chili und Räuchersalz würzen.
Zucchini-Nudeln und Mini-Frikadellen mit der Asia-BBQ-Marinade servieren und mit frischem Kerbel, Frühlingszwiebeln und Chili & Sesam dekorieren.